Jaggery purity test: सर्दियों की हल्की धूप में खाने के बाद गुड़ का स्वाद ही कुछ अलग होता है। हम इसे चीनी की जगह इसलिए खाते हैं कि यह सेहतमंद माना जाता है। लेकिन बाजार में बिकने वाला चमकदार “पीला सोना” हमेशा असली नहीं होता, कभी-कभी इसमें खतरनाक मिलावट भी हो सकती है
