Mango Bucket Trick: कैल्शियम कार्बाइड (केमिकल) से पके आमों की पहचान उनके एकसमान पीले रंग, तीखी गंध और पानी की बाल्टी में तैरने (Water Bucket Trick) से की जा सकती है। इस सेहत के खतरे से बचने के लिए शुरुआती सीजन में आम खरीदने से बचें और खाने से पहले उन्हें बेकिंग सोडा या सिरके वाले पानी में भिगोकर छिलका उतार लें।
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