आइस फैक्ट्रियों में बर्फ तैयार करने के लिए कई आधुनिक मशीनों और कूलिंग सिस्टम का इस्तेमाल किया जाता है। इसमें रेफ्रिजरेशन यूनिट, पाइप नेटवर्क, कूलिंग टैंक और स्क्रैपर जैसी तकनीकें शामिल होती हैं। कई प्लांट्स में बड़ी-बड़ी बर्फ की सिल्ली बनाई जाती है, जिन्हें बाद में अलग-अलग जरूरतों और जगहों के अनुसार सप्लाई किया जाता है
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