Tips and Tricks: प्याज भारतीय रसोई का अहम हिस्सा है, लेकिन इसे काटते समय आंखों में जलन और आंसू आना आम समस्या है। इसका कारण प्याज में मौजूद अलिल सुल्फाइड रसायन है, जो कटते समय हवा में जाकर सल्फ्यूरिक एसिड बनाता है। ये आंखों को चुभता है, लेकिन कुछ आसान घरेलू उपाय इस परेशानी को कम कर सकते हैं
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