दक्षिण एशिया में क़रीब 40 फ़ीसदी कार्यबल, कृषि क्षेत्र में सक्रिय है. इसके बावजूद, 30 प्रतिशत से अधिक खाद्य उत्पादन नष्ट या बर्बाद हो जाता है, जिससे खाद्य सुरक्षा और किसानों की आय पर गहरा असर होता है. इसके मद्देनज़र, भोजन की बर्बादी को घटाने के लिए एक नई पहल शुरू की गई है, जिससे रोज़गार सृजित करने, बेहतर पोषण व जलवायु सहनसक्षमता निर्माण में भी मदद मिलेगी.
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