Gucchi Mushroom: गुच्छी मशरूम एक पहाड़ी सब्जी है। यह हिमाचल प्रदेश के चंबा, कुल्लू, मनाली के जंगलों में पाई जाती है। इसके अलावा कश्मीर और उत्तराखंड के कुछ इलाकों में भी पाई जाती है। अब इसकी खेती उत्तराखंड के पौड़ी गढ़वाल में एक इंजीनियर पति-पत्नी ने शुरू की है। इसकी खेती से कपल इंजीनियर मोटी कमाई कर रहे हैं। है। हार्ट के मरीजों के लिए इसे संजीवनी माना गया है
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