Dairy animal selection: दुधारू जानवर खरीदना आसान नहीं होता और गलत चुनाव से किसान को नुकसान भी हो सकता है। अनुभवी किसान चार दांत वाले गाय-भैंस को प्राथमिकता देते हैं, क्योंकि यह लगभग तीन से साढ़े तीन साल का होता है। इस उम्र में पशु स्वस्थ, दूध देने और बच्चों के लिए तैयार होता है, जिससे लाभ बढ़ता है
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